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Schnelle Tomatensuppe

Schnell und gesund: Tomatensuppe kann beides!
Gericht Hauptgericht, Snack
Land & Region Deutschland, Italian
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 4 Minuten
Arbeitszeit 9 Minuten
Portionen 2

Zutaten

  • 400 ml Passierte Tomaten
  • 1 kleine Zwiebel oder etwas Zwiebelpulver
  • 1 El Öl
  • Knoblauchpulver
  • etwas vegane Sahne, Salz und Pfeffer
  • frische Kräuter (Basilikum, Oregano) optional

Anleitungen

  • Die Zwiebeln klein schneiden und mit dem Öl in einem Topf anschwitzen. 
  • Die passierten Tomaten, Salz, Pfeffer und das Knoblauchpulver hinzugeben und aufkochen lassen. 
  • Wer die Tomatensuppe ganz fein mag, kann sie nun noch pürieren. Anschließend mit veganer Sahne und frischen Kräutern abschmecken.