Schnelle Tomatensuppe
Schnell, schneller, Tomatensuppe.
Schnelle Tomatensuppe
Schnell und gesund: Tomatensuppe kann beides!
Zutaten
- 400 ml Passierte Tomaten
- 1 kleine Zwiebel oder etwas Zwiebelpulver
- 1 El Öl
- Knoblauchpulver
- etwas vegane Sahne, Salz und Pfeffer
- frische Kräuter (Basilikum, Oregano) optional
Anleitungen
- Die Zwiebeln klein schneiden und mit dem Öl in einem Topf anschwitzen.
- Die passierten Tomaten, Salz, Pfeffer und das Knoblauchpulver hinzugeben und aufkochen lassen.
- Wer die Tomatensuppe ganz fein mag, kann sie nun noch pürieren. Anschließend mit veganer Sahne und frischen Kräutern abschmecken.
