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Instant Porridge –  einfaches und schnelles Frühstück!

Instant Porridge – einfaches und schnelles Frühstück!

Seit einigen Jahren gibt es in den Bioläden und Reformhäusern Frühstücksbrei zu kaufen, den man nur mit heißem Wasser aufgießen muss. Eigentlich eine super Idee, denn wer hat etwas gegen ein schnelles, unkompliziertes Frühstück einzuwenden. Ich nicht! Besonders im Winter oder an grauen Morgen ist […]

veganer Kräuterfrischkäse aus Cashewkernen

veganer Kräuterfrischkäse aus Cashewkernen

Ich hätte nicht gedacht, dass so ein einfaches Rezept so verdammt lecker schmecken kann. Ich wollte eigentlich aus den Cashews etwas anderes machen und nun standen sie seit 3 Tagen zum Einweichen im Kühlschrank und wollten verwendet werden. Das andere Rezept war mir irgendwie zu […]

Veganer Eiersalat

Veganer Eiersalat

Irgendwie steh ich auf alles mit Mayo. Nicht immer, aber immer wieder gerne. Daher freu’ ich mich auch immer auf eine Gelegenheit veganen Eiersalat zu machen. Passt perfekt zum Sonntagsbrunch oder auch zu Ostern. Aber natürlich kann man ihn auch einfach so machen um ein […]

Salat mit Reis und Mungobohnen

Salat mit Reis und Mungobohnen

Dieser Salat eignet sich bestens als Salat für unterwegs, zum Grillen oder einfach als Mittagessen, dass sich gut und schnell vorbereiten lässt. Und das Beste ist, dass er danke Reis und Mungobohnen eine perfekte Proteinquelle darstellt. Die Zutatenmenge habe ich nur abgeschätzt, da ich solche […]