Süßes

Veganer Beerenkuchen

Veganer Beerenkuchen

Wer Lust auf etwas fruchtiges hat, aber keine Lust Äpfel zu schneiden, dem kann ich diesen wunderbaren Beerenkuchen ans Herz legen. Ich habe immer eine Packung Tiefkühlbeeren im Haus, sodass ich jederzeit diesen Kuchen zaubern kann. Dank der Beeren habe ich sogar dass Gefühl, dass […]

Veganer russischer Zupfkuchen

Veganer russischer Zupfkuchen

Ich weiß nicht, warum ich erst so spät von russischem Zupfkuchen erfahren habe… Ich liebe Käsekuchen seit ich denken kann und da liegt es auf der Hand, dass ich auch Käsekuchen mit Schokoladenteig lieben werde. Und genauso ist es. Ich mag meinen russischen Zupfkuchen mit […]

Gesunde, vegane Snacks #1 Schokomandeln

Gesunde, vegane Snacks #1 Schokomandeln

Wenn ich unterwegs bin und die nächste “richtige” Mahlzeit noch 1-2 Stunden entfernt ist, dann kommen gesunde Snacks genau richtig. Ich möchte mir selber ein Repetoire an Snacks aufbauen, die auch etwas länger haltbar sind und somit nicht erst in der akuten Situation zubereitet werden […]

Gesunder, veganer Keksteig zum Naschen mit weißen Bohnen

Gesunder, veganer Keksteig zum Naschen mit weißen Bohnen

Ich habe ja ‘ne Schwäche für rohen Keks- und Kuchenteig. Da normaler Teig meist nicht so gesund ist, hab ich mich im Internet inspirieren lassen und eine gesunde Variante ausschließlich zum Naschen und Snacken kreiert. Nachdem man den Teig 2 Stunden im Kühlschrank gekühlt hat, […]

Veganes Knuspermüsli

Veganes Knuspermüsli

Ich hatte plötzlich Lust auf Knuspermüsli und hatte alle Zutaten im Haus. Also direkt nach dem Aufstehen schnell die Zutaten zusammen gemischt und ab in den Backofen. Und nach 15 Minuten Backzeit war es fertig, das oberleckere Müsli aus besten Zutaten. Ich werde es jetzt […]

veganer Karottenkuchen

veganer Karottenkuchen

Irgendwie hat man bei Karottenkuchen doch nie ein schlechtes Gewissen, oder? Ist doch Gemüse drin ;)  Besonders gerne mag ich diesen hier, da er quasi eine Mischung aus Karotten- und Gewürzkuchen ist! Ich esse ihn gerade während ich das Rezept hier veröffentliche und ich esse […]