Rezepte

Gebackener Curry-Blumenkohl

Gebackener Curry-Blumenkohl

Blumenkohl und Currygewürz sind ein gutes Team und harmonieren wunderbar miteinander. Dazu eine leckere Sauce mit frischen Kräuter und Nussmus. Voilá ein schnelles, leckeres, veganes Mittag- oder Abendessen. Blumenkohl ist gut für die Umwelt und gut für dich Blumenkohl ist ein lokales Gemüse und verringert […]

Schnelle Tomatensuppe

Schnelle Tomatensuppe

Schnell, schneller, Tomatensuppe. Schnell und gesund: Tomatensuppe kann beides!

Erdbeer-Bananen-Smoothie

Erdbeer-Bananen-Smoothie

YAY – Endlich geht die Erdbeersaison los! Wir haben heute das erste Mal regionale Erdbeeren gekauft, die Geschmack haben. Für mich heißt das, dass die Erdbeersaison offiziell eröffnet ist. Zur Feier des Tages gab es einen leckeren Bananen-Erdbeere Smoothie. Prost! Leckerer veganer Smoothie mit frischen […]

Rote Beete – Beeren – Smoothie

Rote Beete – Beeren – Smoothie

Ich liebe diesen Smoothie aktuell sehr. Rote Bete liefert neben den Vitaminen A, C, B und Folsäure, Jod, Kalium, Kalzium, Magnesium, Natrium, Phosphor und Eisen. Und ist somit ein echtes Superfood. Bananen enthalten Kalium, Magnesium und Vitamin B6. Rote Beeren enthalten viele sekundäre Pflanzenstoffe, u.a. […]

Veganer Beerenkuchen

Veganer Beerenkuchen

Wer Lust auf etwas fruchtiges hat, aber keine Lust Äpfel zu schneiden, dem kann ich diesen wunderbaren Beerenkuchen ans Herz legen. Ich habe immer eine Packung Tiefkühlbeeren im Haus, sodass ich jederzeit diesen Kuchen zaubern kann. Dank der Beeren habe ich sogar dass Gefühl, dass […]

Schnelle Ofenkartoffeln

Schnelle Ofenkartoffeln

Schnelle Gerichte sind die besten. Im Frühling liebe ich Ofenkartoffeln. Sie sind so schnell zubereitet und schmecken einfach himmlisch. Dazu gibt es einen leckeren Salat und einen Dip. Zack, fertig! Die Ofenkartoffeln sind super einfach und ohne große Vorbereitung zuzubereiten.